2017/03/30

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トマト嫌いでも、おいしく食べられるコツはマヨネーズで炒めること!好きな具材でアレンジしてね☆

材料 (4人分)

木綿豆腐     1丁

トマト      1個

豚こま肉     80g

スナップエンドウ 8本

片栗粉      適量

油        少々

マヨネーズ    大1

○濃口醤油    大1

○酒       大1

○味醂      大1/2

○砂糖      大1/2

【作り方】

1、豆腐をキッチンペーパーで巻いて、30分以上置き水分を抜く。

2、①の豆腐を4等分に切る。トマトはお好みで種を取り、1~2cm角に切る。

3、豚こま肉を...

2017/03/30

BEAM(ビーム)プロジェクトでは、

「食品ピラミッド」を用いて栄養バランスの基本を学びます。

【ルール】

□主食・主菜・副菜をそろえて食べる

主食→副菜→主菜の順に多く食べる

 副菜は主菜よりも多いのがポイント!

副菜は1日5皿食べる

 朝:昼:夜=1皿:2皿:2皿が目安。

□果物と乳製品は1日1回以上食べる

□油脂類と砂糖は控えめにする

主食(ごはん、パン、麺類など)

 エネルギー源になる。

 食欲がない時、ごはんを食べる量が少ない人にはおにぎりが食べやすいのでおすすめ。

主菜(肉、魚、卵、大豆製品を使った料理)

 血液や筋肉のもとになる。

 肉、魚...

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